Pierre Nimax est né le 22 septembre 1930 à Luxembourg/Bonnevoie. 
Durant ses études de piano au Conservatoire de Luxembourg, il a suivi des cours d’orgue auprès de Maître Albert Leblanc, organiste de la Cathédrale de Luxembourg.

En 1952, Pierre Nimax est devenu organiste de la Basilique d’Echternach, puis, en 1953, organiste de l’église paroissiale de Dudelange. Parallèlement, il a dirigé plusieurs chœurs d’hommes, notamment à Hesperange, Schifflange, Wasserbillig, ainsi que plus tard le Männerchor « 1989 ».

Après des études de piano à Cologne et à Sarrebruck, entre autres auprès du pianiste Andor Földes, il a été nommé en 1954 professeur de solfège et de piano au Conservatoire de Luxembourg, où il a également dirigé la Chorale Mixte du Conservatoire.

Sous la direction d’Henri Pensis, fondateur de l’Orchestre de la Radio de l’époque, il a notamment participé à l’enregistrement du 5ᵉ concerto pour piano et orchestre de Ludwig van Beethoven. À la demande d’Henri Pensis, Pierre Nimax a ensuite achevé des études de direction d’orchestre d’harmonie à Trossingen ainsi que de chef d’orchestre philharmonique à Bruxelles.

En 1971, il a été nommé chef de la Musique militaire luxembourgeoise, fonction qu’il a exercée jusqu’en 1986.
Le 23 juin 1979, il a été nommé Maître de la Chapelle de la Cour grand-ducale par le Grand-Duc Jean.

Outre ses activités de pédagogue, pianiste, organiste et chef d’orchestre, Pierre Nimax fut le fondateur du Quatuor Vocal du Luxembourg ainsi que de nombreuses formations de musique de chambre (duos, trios et quatuors).
Il fut également très actif en tant que compositeur. Il a écrit des œuvres pour orchestre d’harmonie, chœur, orgue, piano et voix, dont plusieurs œuvres scéniques. Il a par ailleurs publié quatre volumes de chansons luxembourgeoises avec accompagnement de piano.

Pierre Nimax a donné des concerts dans toute l’Europe, en Amérique et au Japon. Il existe en outre un grand nombre d’enregistrements sur disques vinyles et CD.
Il s’est engagé avec passion pour la préservation du patrimoine musical luxembourgeois et fut un membre de jury très apprécié tant au Luxembourg qu’à l’étranger.